1 documents found
Information × Registration Number 0403U002055, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 11-06-2003 popup.evolution o Title Development of methods of account and improvement of the equipment of systems of manufacture of malt Author Poddybny Volodumur Antonovich, popup.head Ukrainetz A.I. popup.opponent Буляндра О.Ф. popup.opponent Ковальчук В.П. Description В дсертації представлено аналіз сучасного стану технологій і обладнання для виробництва солоду, в тому числі процесів миття, дезинфекції ячменю та його замочування, пророщування та сушіння солоду. Показано перспективи і необхідність забезпечення виробництва фізично і мікробіологічно чистим повітрям, поєднання інтересів технології, процесів і механізації перевантажувальних та розвантажувальних робіт, рекуперації матеріальних та енергетичних потоків. Розроблено методику розрахунку платформ сушарок солоду з гравітаційним розвантажуванням за оптимізації елементів конструкції по величинам внутрішніх силових факторів та динаміки перехідних процесів в системах зі змінною жорсткістю, якими моделюються приводи платформ. Здійснено промислове впровадження розробок у виробництво. Ключові слова: виробнитво солоду, сушіння, платформа, навантаження, динаміка, рекуперація. Registration Date 2003-06-11 popup.nrat_date 2020-04-04 Close
Candidate dissertation
1
Poddybny Volodumur Antonovich. Development of methods of account and improvement of the equipment of systems of manufacture of malt : к.т.н. : spec.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : presented. 2003-06-11; popup.evolution: .; National university of food technologies. – , 0403U002055.
1 documents found

Updated: 2026-03-24