Search academic texts

Information × Registration Number 0404U000258, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 17-12-2003 popup.evolution o Title Development of the biotechnology of hidrolisis enzyme with a-galactosidase activity Author Petros'yants Arsen Pedrosovych, popup.head Kaprel'yants Leonyd Vyktorovych popup.opponent Безусов Анатолій Тимофійович popup.opponent Ямборко Ганна Валентинівна Description Дисертація присвячена питанням розробки біотехнології отримання гідролітичного ферментного препарату з a-галактозидазною активністю. Розроблено технологічну схему отримання гідролітичного ферментного препарату Галактолонгін Г10х. Досліджено вплив фізико-хімічних властивостейна активність ферменту. Наведено ідентифікацію функціонально каталітичних груп активного центра a-галактозидази. Досліджено процес гідролізу соєвих галактоолігосахаридів с використанням a-галактозидази. Registration Date 2003-12-17 popup.nrat_date 2020-04-04 Close