1 documents found
Information × Registration Number 0406U001071, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 24-02-2006 popup.evolution o Title Improving of the grinding processes of stone- cultures and equipment for it realization Author Gavrilov Alexander Viktorovich, popup.head Gurtovoy Nikolay Vladimirovich popup.opponent Чумак Ігор Григорович popup.opponent Бандура Валентина Миколаївна Description Показано, що існуючі дробарки та плющільні машини не дозво- ляють якісно подрібнювати мякоть кісточкових плодів і зберегти цілісність шкарлупи кісточок. Обґрунтовано доцільність подрібне- ння кісточкових плодів у роторній дробарці з прямими ребрами. Отримано нові дані про вплив конструктивно-режимних парамет- рів дробарки на показники якості подрібненого напівфабрикату та час перебування плодів у дробарці. Запропоновано узагальнені перемінні, обґрунтовано оптимальні конструктивно- режимні пара метри, методику визначення якості подрібненого напівфабрикату та продуктивності роторноі дробарки. Запропоновано модерніза- цію та прведено виробничі випробування модернізованої дробар- ки А9-КЮУ, яка дозволила отримати високу якість подрібненого напівфабрикату та збільшити продуктивність на 30...60 %. Очікуваний економічний ефект становить 24,818 тис. грн. на рік. Registration Date 2006-02-24 popup.nrat_date 2020-04-04 Close
Candidate dissertation
1
Gavrilov Alexander Viktorovich. Improving of the grinding processes of stone- cultures and equipment for it realization : к.т.н. : spec.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : presented. 2006-02-24; popup.evolution: .; Odessa National Academy of Food Technologies. – , 0406U001071.
1 documents found

Updated: 2026-03-19