Search academic texts

Registration Number

0406U001818, Candidate dissertation

Title

The Formation of Professional Qualities of Future Junior Specialists of the Nutrition.

Author

Lobur Mukola Cerqeevich,

popup.head Chmil Anatoliu Ivanovich
popup.opponent Гриньова Марина Вікторівна
popup.opponent Зданевич Лариса Володимирівна

Status

к.пед.н., 13.00.04, Теорія і методика професійної освіти

Date

21-04-2006

Description

Дослідження присвячено проблемі формування професійно значущих якостей майбутніх молодших спеціалістів сфери харчування.Науково обґрунтовано, виділено та систематизовано перелік найважливіших професійно значущих якостей для фахівців сфери харчування. Доведено, що провідними якостями в цьому комплексі є інтерес до професії, самостійність та комунікативні вміння. Досліджено можливості формування професійно значущих якостей майбутніх молодших спеціалістів сфери харчування у процесі навчання і встановлено, що в умовах традиційного навчання вони формуються недостатньо і переважно стихійно.Автором розроблено та апробовано комплекс активних методів навчання через зміст професійно-кваліфікаційної діяльності (ділові, рольові ігри, тренінги, аналіз і вирішення виробничих ситуацій, навчальні дискусії, лекції-співпраці та ін.), що сприяло підвищенню ефективності формування професійно значущих якостей у майбутніх молодших спеціалістів сфери харчування на прикладі студентів вищих навчальних закладів І-ІІ рівнів акредитації.