Search academic texts

Registration Number

0406U002561, Candidate dissertation

Title

Optimization of shelling technological process of selfsereal cultures

Author

Fuchadzhi Natalya Aleksandrovna,

popup.head Yalpachik Fedor Efimovich
popup.opponent Михайлик Віктор Дмитрович
popup.opponent Шипко Ігор Михайлович

Status

к.т.н., 05.18.03,

Date

08-06-2006

Description

Об'єкт дослідження - процес лущення власнокруп'яних культур ударом; мета роботи - розробка наукових і технологічних основ процесу лущення власнокруп'яних культур ударом. Науково обґрунтовано використання прямого удару при лущенні власнокруп'яних культур; розроблено теоретичну модель механізму та кінематики процесу лущення власнокруп'яних культур ударом, що дозволяє визначати оптимальні режими обробки з урахуванням фізико-механічних властивостей сировини; встановлено математичну залежність ефективності та енергоємності лущення власнокруп'яних культур від частоти обертання струн, значення відстані від осі обертання струни до точки співударяння струни з зернівкою та подачі; запропоновано нову технологічну схему виробництва круп із власнокруп'яних культур, що виключає операцію сортування на фракції перед лущенням, за рахунок впровадження лущильного пристрою ударної дії. Результати проведених досліджень апробовано з позитивним результатом на Якимівському комбікормовому заводі, науково-технічна документаціяпередана на конструкторсько-технологічне підприємство "КТЕП" для впровадження у виробництво лущильних пристроїв ударної дії. Сферою застосування є підприємства переробки зерна на крупи.