Search academic texts

Information × Registration Number 0407U001820, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 24-04-2007 popup.evolution o Title The improvement of technology extracting of saccharose from sugar-beet 5742 Author Palamarchuk Nataliya I, popup.head Lipets Anton A. popup.opponent Чернявська Людмила Іванівна popup.opponent Богданов Єгор Серафимович Description Робота присвячена актуальній проблемі - підвищенню продуктивності цукрового виробництва шляхом інтенсифікації процесу вилучення цукрози і одночасного очищення соку в процесі його одержання. Розроблено нову технологію вилучення цукрози з бурякової сировини у вигляді мезги з використанням живильної води з сульфатом алюмінію.Розроблено технологію перероблення уламків бурякової сировини на цукрових заводах. Ключові слова: бурякова сировина, сульфат алюмінію, вилучення цукрози, мезга, термічне і хімічне оброблення Registration Date 2007-04-24 popup.nrat_date 2020-04-04 Close