Search academic texts

Information × Registration Number 0409U002523, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 27-05-2009 popup.evolution o Title Intensification process of extracting out saccharose from the sugar beet shaving with the use of electromembranne preparation exstractant Author Zaharchenko Tatyana Nikolaevna, popup.head Kupchik Myhail Petrovich popup.opponent Пушанко Микола Миколайович popup.opponent Осадчий Леонід Мартинович Description Об'єкт – електромембранний процес обробки живильної води та процес екстрагування сахарози із бурякової стружки. Мета до-сліджень – обґрунтувати і дослідити вплив електромембранної обробки живильної води на процес екстрагування сахарози. Методи досліджень – електрометричні, електрохімічні, фізико-хімічні, методи оптимізації експериме-нтальних даних. Наукова новизна - визначено, що використання біполярної мембрани з по-кращеними електрохімічними характеристи-ками і удосконалених гідродинамічних режи-мів забезпечує підвищення ефективності про-цесу електромембранної підготовки екстраге-нта. Досліджено механізм інтенсифікації про-цесу екстрагування сахарози із бурякової стружки. Запропоновані вдосконалення тех-нології і обладнаня та розроблена апаратур-но-технологічна схема дифузійного відділен-ня. Ключові слова: бурякова стружка, вилу-чення сахарози, дифузійний сік, живильна во-да, електромембранна обробка. Registration Date 2009-05-27 popup.nrat_date 2020-04-04 Close