Search academic texts

Information × Registration Number 0409U004956, Candidate dissertation Status к.б.н. Date 21-10-2009 popup.evolution o Title Physicochemical properties and substrate specifity of proteolytic complex of Вacillus sp. 27, Вacillus circulans 693 and Yarrowia lipolytica 2061 Author Levishko Alla Sergiivna, popup.head Varbanets Ludmila Dmitrievna popup.opponent Костерін Сергій Олексійович popup.opponent Жолнер Лілія Грирогівна Description Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата біологічних наук за спеціальністю 03.00.07 - мікробіологія. - Інститут мікробіології і вірусології ім.Д.К. Заболотного НАН України, Київ, 2009. Дисертація присвячена виділенню та дослідженню протеаз Вacillus sp. 27, Вacillus circulans 693 та Yarrowia lipolytica 2061. Внаслідок проведеного скринінгу серед 367 штамів мікроорганізмів - представників 4-х родів дріжджів: Debaryomyces, Kluyveromyces, Saccharomyces, Yarrowia та бактерій роду Bacillus відібрано три штами з найвищим рівнем протеолітичної активності - Вacillus sp. 27, В. circulans 693 та Y. lipolytica 2061. Найкращими джерелами вуглецю і азоту, відповідно, для Вacillus. sp. 27 були арабіноза і желатина, В. circulans 693 - глюкоза і комбінація желатини з гідрокарбонатом амонію, для Y. lipolytica 2061 - сорбоза і желатина з гліцином. Культивування на таких середовищах дало можливість підвищити протеолітичну активність Вacillus sp. 27, В. circulans 693 та Y. lipolytica 2061 в 2,7; 3,8 та 3,4 рази, відповідно. Використання як індукторів речовин природного і синтетичного походження свідчить, що бичача кров, еластин, желатина, гемоглобін, казеїн та деякі координаційні сполуки германію, зокрема комплекси бісцитратгерманіевої кислоти з аспарагіновою кислотою і з метіоніном, призвело до підвищення біосинтезу ферментів в 2,3 - 5,8 рази. В результаті очистки культуральних рідин виділених продуцентів було отримано і очищено 5 активних фракцій: 1(1) та 2(2) Bacillus sp. 27, що мали високий рівень фібринолітичної та еластазної активності, відповідно, 1(1) В. circulans 693 з домінуючими гемоглобінолітичною та фібринолітичною активностями, 1(1) та 1(3) Y. lipolytica 2061, які характеризувались високими рівнями фібринолітичної та желатиназної активності відповідно. Отже, було отримано три препарати з фібринолітичною, один - з гемоглобінолітичною, один - з желатиназною і один - з еластазною активностями. В результаті очистки питома активність ферментів була підвищена для препаратів з фібринолітичною активністю в 11,8; 22 та 33 рази; для препарата з гемоглобінолітичною активністю в 22,4 рази; для препарата з желатиназною активністю в 27 разів, з еластазною активністю в 40 разів. Препарати протеаз всіх трьох продуцентів: Вacillus sp. 27, В. circulans 693, та Y. lipolytica 2061 є протеазами серинового типу, які, ймовірно для прояву активності потребують іонів металів і містять залишки цистеїну поблизу активного центра. Registration Date 2009-10-21 popup.nrat_date 2020-04-04 Close