Search academic texts

Information × Registration Number 0412U005604, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 26-09-2012 popup.evolution o Title The improvement of technology of caroten's content products of Blakeslea trispora Author Anatsky Andrey Sergeevich, popup.head Gulyaev Vitaliy Michaylovich popup.opponent Маринченко Віктор Опанасович popup.opponent Тодосійчук Тетяна Сергіївна Description Дисертація присвячена удосконаленню технологічних режимів на основних стадіях промислового виробництва каротинвмісних продуктів для інтенсифікації відповідних процесів, покращення їхніх техніко-економічних показників. Встановлено діапазон рО2 культуральної рідини (20-30 %), за якого відбувається максимальне утворення бета-каротину продуцентом. Визначено кінетичні показники сушіння вологої біомаси, шляхи його інтенсифікації. Запропоновано комбіновану схему екстрагування бета-каротину з біомаси для одночасного виробництва декількох каротинвмісних продуктів. Registration Date 2012-09-26 popup.nrat_date 2020-04-04 Close