Search academic texts

Information × Registration Number 0412U005796, Candidate dissertation Status к.культурол.н. Date 28-09-2012 popup.evolution o Title Semiotics of culture of everyday life of the peoples of the Crimea (by the example of gastronomic culture) Author Normanskaya Yuliya Victorovna, popup.head Grigoryeva Lubov Ivanivna popup.opponent Личковах Володимир Анатолiйович popup.opponent Елькан Ольга Борисiвна Description Дисертація присвячена виявленню основних характеристик семіотики культури повсякденності народів Криму (на прикладі гастрономічної культури). Розглядається місце культури повсякденності в етнокультурі як невід'ємної частини семіосфери суспільства. Увагу зосереджено на гастрономічній культурі як атрибуті культури повсякденності будь-якого етносу. Символіка гастрономічної культури є репрезентативною по відношенню до етнокультури в цілому. Гастрономічна культура Криму розглядається як знакова система, в структурі якої виділяються підсистеми, зокрема, українська, кримськотатарська, караїмська та кримчацька гастрономічні культури. У роботі вперше представлено авторську схему аналізу семіотики гастрономічної культури з подальшою апробацією на емпіричному матеріалі - гастрономічній культурі народів Криму. На основі компаративного аналізу встановлено схожість і відмінності етнiчних гастрономiчних культур як підсистем знакової системи, описані напрямки їх взаємодії. Registration Date 2012-09-28 popup.nrat_date 2020-04-04 Close