Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0412U005796, Кандидатська дисертація На здобуття к.культурол.н. Дата захисту 28-09-2012 Статус Запланована Назва роботи Семіотика культури повсякденності народів Криму (на прикладі гастрономічної культури). Здобувач Норманська Юлія Вікторівна, Керівник Григор'єва Любов Іванівна Опонент Личковах Володимир Анатолiйович Опонент Елькан Ольга Борисiвна Опис Дисертація присвячена виявленню основних характеристик семіотики культури повсякденності народів Криму (на прикладі гастрономічної культури). Розглядається місце культури повсякденності в етнокультурі як невід'ємної частини семіосфери суспільства. Увагу зосереджено на гастрономічній культурі як атрибуті культури повсякденності будь-якого етносу. Символіка гастрономічної культури є репрезентативною по відношенню до етнокультури в цілому. Гастрономічна культура Криму розглядається як знакова система, в структурі якої виділяються підсистеми, зокрема, українська, кримськотатарська, караїмська та кримчацька гастрономічні культури. У роботі вперше представлено авторську схему аналізу семіотики гастрономічної культури з подальшою апробацією на емпіричному матеріалі - гастрономічній культурі народів Криму. На основі компаративного аналізу встановлено схожість і відмінності етнiчних гастрономiчних культур як підсистем знакової системи, описані напрямки їх взаємодії. Дата реєстрації 2012-09-28 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити