Search academic texts

Information × Registration Number 0412U006191, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 14-11-2012 popup.evolution o Title Intensification of food production processes based on the interactions of material and energy flows Author Mykoliv Ivan Myhailovich, popup.head Shevchenko Oleksandr Yuhumovich popup.opponent Таран Віталій Михайлович popup.opponent Ободович Олександр Миколайович Description Дисертацію присвячено розвитку теоретичної бази, що стосується взаємозв'язків матеріальних і енергетичних потоків в транспортно-технологічних системах харчових виробництв та розробці пропозицій по удосконаленню технологічного обладнання (циліндрично-конічних бродильних апаратів). Ключові слова: матеріальний потік, енергетичний потік, випарний апарат, вакуумна обробка, діоксид вуглецю, бродильний апарат Registration Date 2012-11-14 popup.nrat_date 2020-04-04 Close