1 documents found
Information × Registration Number 0413U002088, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 10-04-2013 popup.evolution o Title Improvement of technological process of preliming due to modeling and optimization Author Petrusha Oksana Oleksandrivna, popup.head Reva Leonid Pavlovich popup.opponent Чернявська Людмила Іванівна popup.opponent Матиящук Андрій Миколайович Description У дисертаційній роботі експериментально підтверджено ефективність використання в технологічній схемі очищення дифузійного соку бурякоцукрового виробництва прогресивної протитечійної переддефекації.Розроблені адекватні математичні моделі гідродинамічної структури потоків дифузійного соку і лужного та загальна модель руху обох потоків.Запропоновані заходи для комплексної технологічної оптимізації прогресивної протитечійної переддефекації. Експериментально обґрунтовано спосіб удосконалення технології переддефекації з рециркуляцією у потік дифузійного соку перед переддефекатором 50 % пересатурованого переддефекованого соку. Registration Date 2013-04-10 popup.nrat_date 2020-04-04 Close
Candidate dissertation
1
Petrusha Oksana Oleksandrivna. Improvement of technological process of preliming due to modeling and optimization : к.т.н. : spec.. 05.18.05 - Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння : presented. 2013-04-10; popup.evolution: .; National university of food technologies. – , 0413U002088.
1 documents found

Updated: 2026-03-27