Search academic texts

Information × Registration Number 0413U007217, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 11-12-2013 popup.evolution o Title The study of low-temperature regimes beet pulp Author Ivashchenko Nataliia, popup.head Bulyandra Oleksiy Fedorovich popup.opponent Шурчкова Юлія Олександрівна Description Дисертаційна робота присвячена дослідженню мікропористої структури, особливостей вологоперенесення та теплофізичних характеристик бурякового жому, дослідженню кінетики процесу сушіння бурякового жому при низькотемпературних режимах, вдосконаленню конструкції багатострічкової конвеєрної сушарки для матеріалів рослинного походження. Отримано математичні залежності для визначення структурних, теплофізичних, масообмінних характеристик бурякового жому, розрахунку конструктивних параметрів і режимів роботи п'ятиконвеєрної сушарки. Ключові слова: буряковий жом, низькотемпературне сушіння, тепломасообмін, вологовміст, ефективна теплоємність Registration Date 2013-12-11 popup.nrat_date 2020-04-04 Close