1 documents found
Information × Registration Number 0414U001457, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 14-03-2014 popup.evolution o Title Development of beta-glucan preparations technologies of yeast Saccharomyces serevisiae. Author Shapkina Kristina Igorevna, popup.head Cherno Nataliya Kirilovna popup.opponent Юкало Володимир Глібович popup.opponent Сімахіна Галина Олександрівна Description Дисертацію присвячено розробці технологій отримання препаратів бета-глюкану дріжджів Saccharomyces сerevisiae. Розроблено метод перетворення структурного глюкану у водорозчинну форму за допомогою контрольованої деструкції ферментним Rovabio Excel AP. Registration Date 2014-03-14 popup.nrat_date 2020-04-04 Close
Candidate dissertation
Development of beta-glucan preparations technologies of yeast Saccharomyces serevisiae.
1
Shapkina Kristina Igorevna. Development of beta-glucan preparations technologies of yeast Saccharomyces serevisiae. : к.т.н. : spec.. 03.00.20 - Біотехнологія : presented. 2014-03-14; popup.evolution: .; Odessa National Academy of Food Technologies. – , 0414U001457.
1 documents found

Updated: 2026-03-27


Роздрукувати цю сторінку