Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0414U001457, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 14-03-2014 Статус Запланована Назва роботи Розробка технологій препаратів бета-глюкану дріжджів Saccharomyces сerevisiae. Здобувач Шапкіна Кристина Ігорівна, Керівник Черно Наталія Кирилівна Опонент Юкало Володимир Глібович Опонент Сімахіна Галина Олександрівна Опис Дисертацію присвячено розробці технологій отримання препаратів бета-глюкану дріжджів Saccharomyces сerevisiae. Розроблено метод перетворення структурного глюкану у водорозчинну форму за допомогою контрольованої деструкції ферментним Rovabio Excel AP. Дата реєстрації 2014-03-14 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
Розробка технологій препаратів бета-глюкану дріжджів Saccharomyces сerevisiae.
1
Шапкіна Кристина Ігорівна. Розробка технологій препаратів бета-глюкану дріжджів Saccharomyces сerevisiae. : к.т.н. : спец.. 03.00.20 - Біотехнологія : дата захисту 2014-03-14; Статус: Захищена; Одеська національна академія харчових технологій. – , 0414U001457.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-20


Роздрукувати цю сторінку