Search academic texts

Information × Registration Number 0416U003919, Candidate dissertation Status к.с.-г.н. Date 07-07-2016 popup.evolution o Title Biotechnology of receiving probiotic supplements and its application in broiler chickens growing Author Melnychenko Yuliya Oleksandrivna, popup.head Bityutsky V.S popup.opponent Постоєнко Володимир Олексійович popup.opponent Кушнір Ігор Михайлович Description Дисертаційна робота присвячена одержанню нової пробіотичної кормової добавки та вивченню її впливу на біохімічні, імунологічні, мікробіологічні показники, продуктивність, збереженість курчат-бройлерів та якість отриманої продукції птахівництва. За допомогою скринінгу потенційно пробіотичних штамів лакто- та біфідобактерій вивчено їх вплив на функціонально-метаболічний статус макрофагів та активацію синтезу інтерферонів у крові та спленоцитах. Відібрані найбільш ефективні штами (B. animalis VKB та L. casei ІМВ В-7280) та на їх основі одержано пробіотичні препарати Лактокас та Пробіфід. Встановлено, що введення препаратів оптимізує показники білкового обміну та редокс-системи організму. За додавання препаратів відбувається компенсація змін кількості біфідо- та лактобактерій у шлунково-кишковому тракті бройлерів, що спостерігається в імунодепресивні періоди у постембріогенезі курчат-бройлерів. Досліджено, що за додавання пробіотичних препаратів курчатам-бройлерам у крові та м'ясі бройлерів вірогідно зменшуються концентрації холестеролу та триацилгліцеролів. За використання бройлерам пробіотичних препаратів Лактокас та Пробіфід підвищується інтенсивність їхнього росту, збільшується жива маса на 6,8 % та збереженість бройлерів на 3,7 %. На основі отриманих результатів досліджень розроблені та затверджені ТУ У на препарати Лактокас та Пробіфід, видано методичні рекомендації щодо застосування пробіотиків за вирощування курчат-бройлерів. Ключові слова: птахівництво, пробіотичні штами, лактобактерії, біфідобактерії, інтерферон, імуномодулювальні властивості, пробіотичні препарати, продуктивність, збереженість. Registration Date 2016-07-07 popup.nrat_date 2020-04-03 Close