Search academic texts

Information × Registration Number 0416U005815, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 29-11-2016 popup.evolution o Title The improvement of technology and reduction in energy consumption for flour mills Author Eremeeva Olena, popup.head Dmitruk Eugen popup.opponent Верещинський Олександр Павлович popup.opponent Почеп Володимир Анатолійович popup.opponent Гулавський Володимир Тадеушевич Description Дисертацію присвячено науковому обґрунтуванню скороченої технології сортових помелів пшениці для промислових борошномельних заводів потужністю 250 т/добу і більше. У роботі показано вплив додаткового очищення зерна до сортового помелу в елеваторі. Експериментально встановлено, що для виділення дрібної фракції зерна пшениці в кількості 30 % у сепараторах із плоскими решітними полотнами необхідно встановлювати полотна з отворами №2а-3,0*20. Досліджено режими подрібнення крупоутворюючих систем, для драних систем розмелювального процесу рекомендовано наступні режими подрібнення: І др.с. - 40 %, ІІ др.с. - 60 %, ІІІ др.с.кр - 35 %, ІІІ др.с.др - 45 %. Досліджено режими подрібнення проміжних продуктів помелу першої якості у вальцьових верстатах та ентолейторах-дисмембраторах ЕСМ-1,5. На основі експериментальних даних отримано залежності виходу окремих класів проміжних продуктів подрібнення від добутку продуктів на досліджуваних системах. Наведено організацію технологічного процесу лущення зерна перед помелом, а також схеми підготовки зерна до помелу та помелу зерна в сортове борошно для млинзаводу потужністю 330 т/добу, здійснено їх опис. Проведено дослідження та аналіз енерговитрат на подрібнення пшениці в сортове борошно впровадженого технологічного процесу. Registration Date 2016-11-29 popup.nrat_date 2020-04-03 Close