Search academic texts

Information × Registration Number 0418U002740, Candidate dissertation Status Кандидат педагогічних наук Date 27-06-2018 popup.evolution o Title Entrepreneur competence development for future restaurant business specialists at vocational schools. Author Tkachenko Mykhailo Viacheslavovych, Description Об’єкт дослідження – професійна підготовка майбутніх фахівців ресторанного господарства. Предмет дослідження – педагогічні умови формування підприємницької компетентності майбутніх фахівців ресторанного господарства у професійно-технічних навчальних закладах. У дисертації визначено, теоретично обґрунтовано та експериментально перевірено педагогічні умови формування підприємницької компетентності майбутніх фахівців ресторанного господарства: оновлення змісту професійної освіти з урахуванням підприємницького складника; залучення учнів до розроблення підприємницьких проектів; упровадження інтегративного навчально-методичного комплексу підприємницького спрямування. Розкрито суть і структуру підприємницької компетентності майбутніх фахівців ресторанного господарства. Розроблено методику формування підприємницької компетентності майбутніх фахівців ресторанного господарства, що деталізується системою педагогічних дій, спрямованих на формування економічного мислення, здатності самостійно опановувати економічні знання, визначати конструктивні способи розв’язання комплексних завдань, застосовувати опановані знання для успішного здійснення підприємницької діяльності, й реалізується на репродуктивному, конструктивно-творчому і результативному етапах. Registration Date 2018-06-27 popup.nrat_date 2020-04-03 Close