Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0418U002740, Кандидатська дисертація На здобуття Кандидат педагогічних наук Дата захисту 27-06-2018 Статус Запланована Назва роботи Формування підприємницької компетентності майбутніх фахівців ресторанного господарства у професійно-технічних навчальних закладах. Здобувач Ткаченко Михайло Вячеславович, Опис Об’єкт дослідження – професійна підготовка майбутніх фахівців ресторанного господарства. Предмет дослідження – педагогічні умови формування підприємницької компетентності майбутніх фахівців ресторанного господарства у професійно-технічних навчальних закладах. У дисертації визначено, теоретично обґрунтовано та експериментально перевірено педагогічні умови формування підприємницької компетентності майбутніх фахівців ресторанного господарства: оновлення змісту професійної освіти з урахуванням підприємницького складника; залучення учнів до розроблення підприємницьких проектів; упровадження інтегративного навчально-методичного комплексу підприємницького спрямування. Розкрито суть і структуру підприємницької компетентності майбутніх фахівців ресторанного господарства. Розроблено методику формування підприємницької компетентності майбутніх фахівців ресторанного господарства, що деталізується системою педагогічних дій, спрямованих на формування економічного мислення, здатності самостійно опановувати економічні знання, визначати конструктивні способи розв’язання комплексних завдань, застосовувати опановані знання для успішного здійснення підприємницької діяльності, й реалізується на репродуктивному, конструктивно-творчому і результативному етапах. Дата реєстрації 2018-06-27 Додано в НРАТ 2020-04-03 Закрити