Search academic texts

Information × Registration Number 0420U102255, Candidate dissertation Status Кандидат економічних наук Date 09-12-2020 popup.evolution o Title Ensuring the competitiveness of catering restaurants Author Kyrnis Nataliia Ivanivna, popup.head Kostyshyna Tetiana Adamivna popup.opponent Dainovskyi Yurii Anatoliiovych popup.opponent Pyatnytska Galyna Tezijvna popup.review Maslennikov Yevhen I. popup.review Kopylyuk Oksana Ivanivna popup.review Mitsenko Nataliia Hryhorivna Description Об'єкт: процес забезпечення конкурентоспроможності ресторанів за спеціальними замовленнями (catering). Мета: розробка науково-теоретичних засад, методичних і практичних рекомендацій, щодо забезпечення конкурентоспроможності ресторанів за спеціальними замовленнями (catering). Методи: діалектичний метод і метод системного підходу; наукової абстракції, систематизації та узагальнення; комплексний підхід; економіко-статистичний; аналізу та синтезу. Запропоновано: понятійний апарат; поняття «конкурентоспроможність ресторанів за спеціальним замовленням catering»; теоретико-методичний підхід до оцінки конкурентоспроможності ресторанів за спеціальними замовленнями (catering); методичні підходи до оцінки ресторанів за спеціальними замовленнями (catering); організаційно-методичні підходи щодо забезпечення конкурентоспроможності ресторанів за спеціальними замовленнями (catering). Сфера використання: підприємства ресторанного господарства. Registration Date 2020-12-15 popup.nrat_date 2020-12-15 Close