Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0420U102255, Кандидатська дисертація На здобуття Кандидат економічних наук Дата захисту 09-12-2020 Статус Запланована Назва роботи Забезпечення конкурентоспроможності ресторанів за спеціальними замовленнями (catering) Здобувач Кирніс Наталія Іванівна, Керівник Костишина Тетяна Адамівна Опонент Дайновський Юрій Анатолійович Опонент П’ятницька Галина Тезіївна Рецензент Масленніков Євген Іванович Рецензент Копилюк Оксана Іванівна Рецензент Міценко Наталія Григорівна Опис Об'єкт: процес забезпечення конкурентоспроможності ресторанів за спеціальними замовленнями (catering). Мета: розробка науково-теоретичних засад, методичних і практичних рекомендацій, щодо забезпечення конкурентоспроможності ресторанів за спеціальними замовленнями (catering). Методи: діалектичний метод і метод системного підходу; наукової абстракції, систематизації та узагальнення; комплексний підхід; економіко-статистичний; аналізу та синтезу. Запропоновано: понятійний апарат; поняття «конкурентоспроможність ресторанів за спеціальним замовленням catering»; теоретико-методичний підхід до оцінки конкурентоспроможності ресторанів за спеціальними замовленнями (catering); методичні підходи до оцінки ресторанів за спеціальними замовленнями (catering); організаційно-методичні підходи щодо забезпечення конкурентоспроможності ресторанів за спеціальними замовленнями (catering). Сфера використання: підприємства ресторанного господарства. Дата реєстрації 2020-12-15 Додано в НРАТ 2020-12-15 Закрити