Search academic texts

Information × Registration Number 0421U100869, Candidate dissertation Status Кандидат педагогічних наук Date 09-04-2021 popup.evolution o Title Formation of professional competence of hotel and restaurant business bachelor program students by means of innovative training technologies Author Karolop Olena Oleksandrivna, popup.head Dmytrenko Hennadiy Anatoliyovych popup.opponent Shapran Yurij Petrovich popup.opponent Zagnybida Raisa Pavlіvna Description Дисертацію присвячено проблемі формування професійної компетентності майбутніх бакалаврів готельно-ресторанної справи засобами інноваційних технологій навчання в процесі професійної підготовки. У роботі розглянуто наукову літературу з даної проблеми, здійснено теоретичний аналіз компетентнісного підходу у сучасній освіті та уточнено зміст і структуру досліджуваної дефініцій. Визначено особливості формування професійної компетентності майбутніх бакалаврів готельно-ресторанної справи та використання інноваційних технологій у практиці їх підготовки, критерії, компоненти та рівні професійної компетентності майбутніх бакалаврів готельно-ресторанної справи у процесі професійної підготовки. Теоретично обґрунтовано та експериментально перевірено педагогічні умови формування професійної компетентності майбутніх бакалаврів готельно-ресторанної справи засобами інноваційних технологій навчання, які реалізовувалися в три етапи: підготовчий, базовий, інтеграційний. Розроблено і впроваджено в практику роботи модель формування професійної компетентності майбутніх бакалаврів готельно-ресторанної справи засобами інноваційних технологій навчання. Registration Date 2021-04-12 popup.nrat_date 2021-04-12 Close