Registration Number
0421U104097, Candidate dissertation
Status
Кандидат сільськогосподарських наук
Date
24-12-2021
popup.evolution
.
Title
Scientific substantiation of organic commodity production taking in to account agro-climatic conditions of the region (on the example of Cherkasy
region)
Author
Podzerei Roman Viktorovych,
popup.head Makarenko Nataliia Anatoliivna
popup.opponent Hrabovskyi Mykola Borysovych
popup.opponent Palapa Nadiia Vasylivna
popup.rada
National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine
Description
Дисертація присвячена визначенню територій виробництва органічної продукції рослинництва, які можуть забезпечити отримання продукції рослинництва стандартизованої якості.
Розроблено науково-методичні підходи щодо оцінки сільськогосподарських угідь за рівнем придатності для ведення органічного виробництва продукції рослинництва на різних рівнях облаштування території України.
На регіональному рівні проведена оцінка за показниками родючості ґрунту (вміст гумусу, реакція ґрунтового розчину, вмісту N, P, K) і показниками його забруднення (важкими металами, залишками пестицидів, радіоактивними речовинами). Визначена належність сільськогосподарських угідь до категорії «придатні» й «обмежено придатні».
Встановлено, що за інтегральним показником родючості, який відображає придатність ґрунтів адміністративно-територіальних районів області вимогам органічного виробництва, половина районів області (10 з 20) належить до категорії «обмежено придатні», 10 районів – до категорії «придатні». Результати дослідження з перевищення ГДК важких металів і середнього вмісту ЗКП відсутні, що відповідає
вимогам органічного виробництва.
Розроблено спосіб оцінювання ґрунтово-кліматичних умов регіону для виробництва органічної продукції рослинництва стандартизованої якості на прикладі пшениці озимої. Здійснена інтегральна оцінка придатності ґрунтово-кліматичних умов Черкаської області для отримання зерна пшениці 1 класу за багаторічними показниками. Проведено верифікацію представленого наукового підходу до оцінювання ґрунтово-кліматичних умов у 2014 р. на базі ФГ АФ «Базис» Уманського району Черкаської області.
Визначено особливості переходу сільськогосподарського підприємства від традиційного до органічного способу виробництва та встановлено основні показники для цього: наявність небезпечних об’єктів, що мають негативний вплив на сільськогосподарські угіддя, рівень родючості й забруднення ґрунтів.
Ідентифікацію і контроль небезпечних чинників у процесі виробництва органічної продукції рослинництва проводилась відповідно до системи НАССР на прикладі технології вирощування пшениці озимої сорту Нота. Виявлено небезпечні чинники, встановлено КТК і їх граничні значення, розроблено процедури моніторингу й коригувальні дій над ними. Здійснено процедуру перевірки (аудиту) для підтвердження ефективності функціонування системи HACCP в умовах ФГ АФ «Базис» Уманського району Черкаської області.
Registration Date
2021-12-29
popup.nrat_date
2022-03-09 / 2026-07-01
