Search academic texts

Information × Registration Number 0495U000164, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 26-12-1994 popup.evolution o Title Author Викторов Александр Сергеевич, popup.head Ежов В.Н. popup.head Баранова С.В. popup.opponent Бурьян Н.И. popup.opponent Осовик А.Н. Description Объект исследования: Виноградная выжимка, сладкая, сброженная, высушенная, солома злаковых культур и подсолнечная лузга, штаммы высших базидиальных грибов. Цель исследования: Обоснование способа и биотехнологии производства посевного мицелия. Методы исследования и аппаратура: Применялись общепринятые методы исследований в биотехнологии. Теоретические результаты и новизна: Установлена принципиальная возможность производства посевного мицелия Вешенки обыкновенной. Доказана эффективность клоновой селекции штаммов Вешенки обыкновенной. Практические результаты и новизна: Сформирована коллекция базидиомицетов вешенки, разработана биотехнология производства Вешенки на основе использования выжимки и лозы. Предмет и степень внедрения: ВВеден в эксплуатацию цех посевного мицелия Вешенки, выдано техническое задание на организацию цеха. Эффективность внедрения: экономический эффект составляет 40 тыс. крб. на 1 л. производимого продукта. Сфера (область) использования: Виноградарская и плодо-перерабатывающая отрасль. Registration Date 1994-12-26 popup.nrat_date 2020-05-17 Close