Search academic texts

Information × Registration Number 0495U001008, Candidate dissertation Status к.б.н. Date 27-09-1995 popup.evolution o Title Author Федотов Олег Валерьевич, popup.head Негруцкий С.Ф. popup.head Бойко М.И. popup.opponent Соломко Э.Ф. popup.opponent Бойко А.Л. Description Объект исследования: Базидиальные грибы порядков Aphyllophorales и Agaricales. Цель исследования: Изучить молокосвертывающую активность чистых культур, отобрать активные штаммы, получить ферментные препараты. Методы исследования и аппаратура: Метод Каваи, Мукаи; получение чистых культур. Теоретические результаты и новизна: Показана молокосвертывающая активность культур макромицетов Донбасса, исследованы особенности полученных препаратов. Практические результаты и новизна: Отобранные штаммы афиллофоровых грибов способны к выраженному синтезу протеиназ в промыщленных условиях. Предмет и степень внедрения: МС-активные штаммы могут быть использованы в перерабатывающей промышленности. Сфера (область) использования: В биотехнологических процессах. Registration Date 1995-06-21 popup.nrat_date 2021-03-17 Close