Search academic texts

Information × Registration Number 0495U002724, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 18-10-1994 popup.evolution o Title Author Аль-згул-Бассам, popup.head Бурдо О.Г. popup.opponent Чепурненко В.П. popup.opponent Луканов И.И. Description Объект исследования: Молочная сыворотка. Цель исследования: Создание аппаратов для криоконцентрирования и методов их расчета. Методы исследования и аппаратура: Расчетно-экспериментальные с привлечением цифровой измерительной техники и ПЭВМ. Теоретические результаты и новизна: Кинетические закономерности процесса блочного вымораживания, методика расчета аппарата. Практические результаты и новизна: Принципиальные схемы аппаратов, экспериментальный модуль аппарата. Предмет и степень внедрения: Акт. Эффективность внедрения: Использована методика и программа для расчета установок. Сфера (область) использования: Молочные предприятия Украины. Registration Date 1994-10-18 popup.nrat_date 2020-05-17 Close