Search academic texts

Information × Registration Number 0499U002504, Candidate dissertation Status к.с.-г.н. Date 05-10-1999 popup.evolution o Title Productivity, Digestability of nutrients and Slaughter Qualities of Hogs when Fed with Glutamine acid Additives Author Berezhnyuk Natalyya Anatol'evna, popup.head Юрченко Василий Климентьевич popup.opponent Калачнюк Григорий Иванович popup.opponent Цвигун Анатолий Тимофеевич Description В дисертації викладений експериментальний матеріал по згодовуванню глутамінової кислоти молодняку свиней. Встановлено, що добавка глутамінової кислоти у кількості 10% від її вмісту в раціоні позитивно впливає на продуктивність відгодовуваних свиней, перетравність поживних речовин, особливо протеїну та незамінних і замінних амінокислот. При цьому у піддослідних свиней зростали середньодобові прирости, а також збільшувалася маса туші та підвищувався забійний вихід. Введення до раціонів свиней вказаної амінокислот не вплинуло на якість м'яса як після добової витримки, так і після тривалого зберігання у замороженому вигляді. Морфологічні та біохімічні показники крові свиней при згодовуванні глутамінової кислоти були в межах фізіологічної норми. Запропоновано використовувати в годівлі свиней глутамінову кислоту в кількості 10 % від її вмісту в раціоні. Registration Date 2000-12-06 popup.nrat_date 2021-03-17 Close