Search academic texts

Information × Registration Number 0513U000307, Doctoral dissertation Status д.с.-г.н. Date 28-03-2013 popup.evolution o Title Scientifik fundamentals for the formation of the small fruits consumer complexin Ukraine Author Shevchuk Ludmila Mikolajevna, popup.head Kondratenko Petro Vasiljevich popup.opponent Балабак Анатолій Федорович popup.opponent Копилов Володимир Іванович popup.opponent Лисанюк Віктор Григорович Description У дисертаційній роботі встановлено вплив погодних умов періоду росту та розвитку плодів на фармування товарних та споживчих показників якості. За допомогою матиматичного моделювання розроблено модель оцінювання споживчої якості плодів суниці, малини та смородини чорної. Встановлено межі показників споживчого індексу для кожної із досліджуваних ягідних культур. Проведено їх оцінювання за цим показником. Визначено регіони, умови яких найсприятливіші для для синтезу органічних речовин плодами ягідних культур; на основі цього та з урахуванням грунтових умов розроблено карту придатності регіонів України для цільового їх вирощування. Основні результати досліджень було використано при розробленні галузевих та державних стандартів на свіжі плоди суниці, малини та смородини чорної. Registration Date 2013-03-28 popup.nrat_date 2020-04-04 Close