Search academic texts

Information × Registration Number 0519U000432, Doctoral dissertation Status Доктор економічних наук Date 25-05-2019 popup.evolution o Title Food Security of Ukraine: Theory, Methodology, and Practice Author Babych Mykola M., Кандидат економічних наук popup.head Yermakov Oleksandr Yu. popup.advisor Yermakov Oleksandr Yu. popup.opponent Chyrva Olha H. popup.opponent Yatsenko Olga M. popup.opponent Yatsenko Volodymyr M. Description Досліджено концептуальні підходи до тлумачення поняття "продовольча безпека" та визначено сутність категорії; встановлено глобальні стратегічні ініціативи у сфері продовольчого забезпечення; систематизовано законодавчі ініціативи країн-членів ЄС та України відносно права на харчування; досліджено моніторинг та інформаційне забезпечення процесів формування продовольчої безпеки на різних рівнях; поглиблено методологічні підходи формування системи критеріїв відповідних рівнів продовольчої безпеки; розроблено систему індикаторів та граничних рівнів продовольчої безпеки. За допомогою загальнонаукових та специфічних методів дослідження встановлено закономірності розвитку та визначено сучасний стан продовольчої безпеки України на різних рівнях та у світовому вимірі. Обґрунтовано концептуальні основи формування стійкої продовольчої системи країни на засадах розбудови коротких ланцюгів постачання, зокрема: сформовано теоретико-методологічне обґрунтування розвитку коротких ланцюгів постачання в Україні; обґрунтувано наукові підходи до розбудови коротких ланцюгів постачання на засадах сталого розвитку та встановлено їх соціально-економічну та екологічну стійкість; розроблено організаційний механізм та стратегію розвитку коротких ланцюгів постачання. Запропоновано програму скорочення втрат продовольства та харчових відходів, в рамках якої досліджено масштаби втрат продовольства та харчових відходів в Україні за розробленим методологічним підходом оцінки соціально-екологічних та економічних наслідків, які виникають в результаті втрат продовольства та харчових відходів на національному та регіональному рівнях; визначено потенційні переваги скорочення втрат продовольства та харчових відходів в Україні; розроблено організаційно-економічний механізм запобігання втрат продовольства та харчових відходів; визначено організаційно-економічні особливості забезпечення продовольчої безпеки в Україні та розроблено заходи державної політики щодо продовольчого забезпечення населення. Registration Date 2019-05-25 popup.nrat_date 2020-04-03 Close