Search academic texts

Information × Registration Number 0593U000416, Doctoral dissertation Status д.т.н. Date 24-11-1993 popup.evolution o Title Author Мищук Ромуальд Цезаревич, popup.opponent Манк В.В. popup.opponent Олейник И.А. popup.opponent герасименко А.А. Description Объект исследования: Клеровка сахара-сырца. Цель исследования: Интенсификация процессов переработки сахара-сырца. Методы исследования и аппаратура: Физико-химические, химические, математические, спектрофотометры, вискозиметры, поляриметры, рентгенофазное оборудование и др. Теоретические результаты и новизна: Сделана научная база для интенсификации процессов очистки и кристаллизации сахара. Практические результаты и новизна: Разработано ситуацию, технологическую схему кристаллизации сахара на кристаллической основе, технологии введения фосфорной кислоты, математическое моделирование технологических схем. Предмет и степень внедрения: Физико-химические основы интенсификации процессов технологии сахара-сырца. Эффективность внедрения: Работа имеет важное народно-хозяйственное значение в сахарной промышленности, что подтверждается экономическим эффектом. Сфера (область) использования: Сахарная промышленность, научные организации. Registration Date 1993-03-14 popup.nrat_date 2021-03-18 Close