Search academic texts

Information × Registration Number 0596U000340, Doctoral dissertation Status д.б.н. Date 24-06-1996 popup.evolution o Title Author Вовнянко Евгения Кононовна, popup.head Янчевский В.К. popup.opponent Кудинов С.А. popup.opponent Барабой В.А. popup.opponent Маринченко В.А. Description Объект исследования: Дрожжи - сахаромицеты /спиртовые/. Цель исследования: Разработка биотехнологии комплексной переработки дрожжей-сахаромицетов на пищевые добавки и субстанции медпрепаратов с противолучевыми свойтсвами. Методы исследования и аппаратура: Хроматографические /Millichrom, Hewlet Packard, Цвет-6/, спектрометрические /Specord UV-vis/, атомно-адс. Теоретические результаты и новизна: Дано научное обоснование использования дрожжей биомассы для пищевых добавок и медпрепаратов с противолучевыми свойствами. Практические результаты и новизна: Разработана и утверждена НДТ на технологию, добавки и продукты питания с добавками. Предмет и степень внедрения: Опытно-промышленное внедрение технологии переработки дрожжей и получения пищевых продуктов. Эффективность внедрения: 72,8 млрд. крб/год на 1 цех переработки мощностью 1750 т дрожжей. Сфера (область) использования: Спиртово-дрожжевые заводы и пищевая промышленность. Registration Date 1996-06-24 popup.nrat_date 2020-05-17 Close