1 documents found
Information × Registration Number 0820U100244, PhD dissertation Status Доктор філософії Date 07-10-2020 popup.evolution o Title Biotechnological Basis for Increasing the Intensity of the Aroma of Pleurotus Mushrooms During Their Solid-State Cultivation. Author Vlasenko Ekaterina , popup.head Kuznetsova Olga popup.opponent Bisko Nina A. popup.opponent Ivanova Tetyana V. popup.review Golub Nataliia B. popup.review Dugan Oleksii M. Description Дисертація присвячена оптимізації біотехнологічного процесу твердофазного культивування їстівних грибів Pleurotus ostreatus (Jack.) Р. Kumm. на відходах сільського господарства щодо поліпшення ароматичних властивостей плодових тіл шляхом внесення добавок різного хімічного складу до субстратів. Registration Date 2020-10-09 popup.nrat_date 2021-03-17 Close
PhD dissertation
Biotechnological Basis for Increasing the Intensity of the Aroma of Pleurotus Mushrooms During Their Solid-State Cultivation.
1
Vlasenko Ekaterina . Biotechnological Basis for Increasing the Intensity of the Aroma of Pleurotus Mushrooms During Their Solid-State Cultivation. : Доктор філософії : spec.. 162 - Хімічна та біоінженерія. Біотехнології та біоінженерія : presented. 2020-10-07; popup.evolution: .; Ukrainian State University of Chemical Technology. – Дніпро, 0820U100244.
1 documents found

Updated: 2026-03-22


Роздрукувати цю сторінку