Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0820U100244, Дисертація доктора філософії На здобуття Доктор філософії Дата захисту 07-10-2020 Статус Запланована Назва роботи Біотехнологічні засади підвищення інтенсивності аромату грибів роду Pleurotus у процесі їх твердофазного культивування Здобувач Власенко Катерина Миколаївна, Керівник Кузнецова Ольга Віталіївна Опонент Бісько Ніна Анатоліївна Опонент Іванова Тетяна Василівна Рецензент Голуб Наталія Борисівна Рецензент Дуган Олексій Мартем'янович Опис Дисертація присвячена оптимізації біотехнологічного процесу твердофазного культивування їстівних грибів Pleurotus ostreatus (Jack.) Р. Kumm. на відходах сільського господарства щодо поліпшення ароматичних властивостей плодових тіл шляхом внесення добавок різного хімічного складу до субстратів. Дата реєстрації 2020-10-09 Додано в НРАТ 2021-03-17 Закрити
Дисертація доктор філос.
Біотехнологічні засади підвищення інтенсивності аромату грибів роду Pleurotus у процесі їх твердофазного культивування
1
Власенко Катерина Миколаївна. Біотехнологічні засади підвищення інтенсивності аромату грибів роду Pleurotus у процесі їх твердофазного культивування : Доктор філософії : спец.. 162 - Хімічна та біоінженерія. Біотехнології та біоінженерія : дата захисту 2020-10-07; Статус: Захищена; Державний вищий навчальний заклад "Український державний хіміко-технологічний університет". – Дніпро, 0820U100244.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-16


Роздрукувати цю сторінку