Search academic texts

Registration Number

0821U102886, PhD dissertation

Title

Influence of different level of lysine in diets of pigs with canned wet corn grain on butchering indicators and product quality

Author

Tkachenko Tetyana Yu.,

popup.head Kulyk Mykhailo Fedorovych
popup.opponent Bomko Vitalii Semenovych
popup.opponent Savchuk Ivan Mykolaiovych
popup.review Surovatko Kateruna M.
popup.review Yaremchuk Oleksandr Stepanovych

Status

Доктор філософії, 204, Аграрні науки та продовольство. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Date

17-12-2021

Description

Робота присвячена обґрунтованню та експериментальному підтвердженню позитивного впливу вмісту лізину на рівні 6,6 % в сирому протеїні кормів раціону свиней при відгодівлі в поєднанні з вологим консервованим зерном кукурудзи на показники забою та якості продукції. Встановлено, що підвищення вмісту лізину в раціоні обумовлює зниження вмісту сечовини в м’язовій тканині, крові та печінці свиней, а також зменшення рівня сечовини в м’ясі при його зберіганні в холодильнику впродовж шести діб.