Search academic texts

Information × Registration Number 0822U100668, PhD dissertation Status Доктор філософії Date 10-02-2022 popup.evolution o Title Development of technology and products of functional value for children with pyelonephritis using extracts of vegetable origin Author Li Yunbo , popup.head Mazurenko Ihor Kostiantynovych popup.opponent Bezusov Anatolii Timofiyovich popup.opponent Dubova Halina Ye. popup.review Samilyk Maryna M. popup.review Ladyka Volodymyr I. Description Дисертація представляє результати фундаментальних та прикладних досліджень з розроблення технологій та асортименту продуктів лікувально-профілактичного призначення для харчування дітей хворих на пієлонефрит. Захворюваність нирок у людей різних вікових груп, особисто дітей е гострою проблемою усіх країн світу. У комплексному лікуванні захворювань нирок у дітей відіграє дуже важливу роль правильне харчування. Відповідно сучасних досліджень патології захворювання нирок, основним принципом лікувально-профілактичного харчування є максимальне щадіння органу та забезпечення нормалізації його функції. Враховуючи це, з раціону харчування повністю виключаються продукти, які здатні негативно впливати на функціонування нирок. На відміну від дорослого організму, у дітей при захворюванні нирок лікувальне харчування повинно забезпечувати нормальний ріст дитини. В одних випадках лікувальне харчування має самостійне значення, в інших випадках - є одним з провідних факторів в комплексному лікуванні. Наукова та практична новизна полягає в створенні асортименту продуктів тривалого зберігання для лікувально-профілактичного харчування дітей хворих на пієлонефрит, розробленні нових гнучких та удосконалення діючих технологій виробництва, моделюванні випробувань на тваринах, проведенні клінічних випробувань, дослідженні показників якості і безпечності та функціональності продуктів. Registration Date 2022-02-15 popup.nrat_date 2022-03-09 Close