Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0822U100668, Дисертація доктора філософії На здобуття Доктор філософії Дата захисту 10-02-2022 Статус Запланована Назва роботи Розроблення технології продуктів функціонального призначення для дітей хворих на пієлонефрит з використанням екстрактів рослинного походження Здобувач Лі Юньбо ..., Керівник Мазуренко Ігор Костянтинович Опонент Безусов Анатолій Тимофійович Опонент Дубова Галина Євгеніївна Рецензент Самілик Марина Михайлівна Рецензент Ладика Володимир Іванович Опис Дисертація представляє результати фундаментальних та прикладних досліджень з розроблення технологій та асортименту продуктів лікувально-профілактичного призначення для харчування дітей хворих на пієлонефрит. Захворюваність нирок у людей різних вікових груп, особисто дітей е гострою проблемою усіх країн світу. У комплексному лікуванні захворювань нирок у дітей відіграє дуже важливу роль правильне харчування. Відповідно сучасних досліджень патології захворювання нирок, основним принципом лікувально-профілактичного харчування є максимальне щадіння органу та забезпечення нормалізації його функції. Враховуючи це, з раціону харчування повністю виключаються продукти, які здатні негативно впливати на функціонування нирок. На відміну від дорослого організму, у дітей при захворюванні нирок лікувальне харчування повинно забезпечувати нормальний ріст дитини. В одних випадках лікувальне харчування має самостійне значення, в інших випадках - є одним з провідних факторів в комплексному лікуванні. Наукова та практична новизна полягає в створенні асортименту продуктів тривалого зберігання для лікувально-профілактичного харчування дітей хворих на пієлонефрит, розробленні нових гнучких та удосконалення діючих технологій виробництва, моделюванні випробувань на тваринах, проведенні клінічних випробувань, дослідженні показників якості і безпечності та функціональності продуктів. Дата реєстрації 2022-02-15 Додано в НРАТ 2022-03-09 Закрити