Search academic texts

Information × Registration Number 2115U001903, Article popup.category Thesis Title popup.author popup.publication 01-01-2015 popup.source_user Сумський державний університет popup.source http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/43947 popup.publisher Сумський державний університет Description Крохмаль – це полісахарид, який містить амілозу, яка є біополімером нерозгалуженої будови та амілопектин - розгалуженої будови. В амілозі залишки α-D-глюкопіранози сполучені (1→4)-О- глікозидними зв’язками, а в амілопектині наявні також (1→6)-О-глікозидні зв’язки. popup.nrat_date 2025-05-12 Close