Search academic texts

Information × Registration Number 2116U000156, Article popup.category Книга, Рецензовано Title popup.author Мелько Марина Володимирівна popup.publication 01-01-2016 popup.source_user Національна академія педагогічних наук України popup.source https://lib.iitta.gov.ua/id/eprint/706839/ popup.publisher СПОЛОМ Description У збірнику представлені зразки технологічної документації, які призначені відповідно до вимог державного стандарту професійно-технічної освіти (ДСПТО 5122-НО.55.3-5-2007) професії «Кухар» ІІІ-V розрядів. Ґрунтовність видання дає можливість використовувати збірник у практичній роботі кухарів у різних типах закладів харчування. Для майстрів виробничого навчання, викладачів спецдисциплін професійно-технічних навчальних закладів, майбутніх кухарів і всіх, кого цікавить приготування страв. The collection contains samples of technical documentation, which are appointed in accordance with the requirements of state standard of vocational education (DSPT 5122-KA.55.3-5-2007) the profession of "Cook" III-V bits. The thoroughness of the publication gives you the opportunity to use the collection in practical work cooks different types of food establishments. For trainers, teachers of special disciplines of technical and vocational training institutions, future chefs and anyone interested in cooking. popup.nrat_date 2024-01-15 Close