Search academic texts

Information × Registration Number 2118U004154, Article popup.category Thesis Title popup.author popup.publication 01-01-2018 popup.source_user Сумський державний університет popup.source http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/67723 popup.publisher Сумський державний університет Description Синтетичні барвники, на відміну від природних, термічно стійкі, дають яскраве та стійке забарвлення. Більшість з них шкідливі, та заборонені в Україні, тому досить важливо правильно ідентифікувати їх у харчових продуктах. Кожен барвник має свій характерний максимум поглинання, але при використані суміші барвників які мають близькі максимуми, спектри поглинання перекриваються. popup.nrat_date 2025-05-13 Close