1 documents found
Information × Registration Number 2118U006205, Article popup.category Тези Title Analysis of the quality of wheat flour (AI translated) popup.author Панасенко Ю. Р.Калашник О. В.Юдічева О. П.Panasenko Yu. R.Kalashnyk O. V.Yudicheva O. P. popup.publication 01-01-2018 popup.source_user Київський національний університет будівництва і архітектури popup.source https://repositary.knuba.edu.ua/handle/987654321/7051 popup.publisher ПУЕТ Description Проаналізовано показник якості, за якими нормується визначають якість пшеничного борошна. Розглянуто харчові добавки, що дозволені для використання як поліпшувачі пшеничного борошна в Україні. popup.nrat_date 2026-04-20 Close
Article
Тези
Analysis of the quality of wheat flour (AI translated)
Панасенко Ю. Р.. Analysis of the quality of wheat flour (AI translated) : published. 2018-01-01; Київський національний університет будівництва і архітектури, 2118U006205
1 documents found

Updated: 2026-04-27


Роздрукувати цю сторінку