Search academic texts

Information × Registration Number 2123U002269, Article popup.category Бакалаврська робота Title popup.author Біла Юлія Юріївна popup.publication 01-01-2023 popup.source_user Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського» popup.source https://ela.kpi.ua/handle/123456789/61487 popup.publisher Київ Description Дипломний проєкт містить: 97 с., 16 рис., 8 табл., 56 посилань, 3 креслення формату А1. У дипломному проєкті розробляється технологія отримання етилового спирту ректифікованого на основі Saccharomyces cerevisiae. Ділянка посівного матеріалу. В якості поживного середовища було для модифікований склад середовища на основі бурякової меляси, дріжджового екстракту та поживних компонентів. Технологія включає допоміжні роботи, такі як: санітарна підготовка виробництва, підготовка повітря, підготовка сировини, приготування поживного середовища. А також основні роботи такі як: зброджування, відновлення, очищення та ректифікацію етанолу, його фасування та пакування. Було обґрунтовано вибір технологічної схеми. Охарактеризовано сировину, біологічний агент, описано біохімічні реакції процесу, розраховано матеріальний баланс процесу, наведено контроль стадій виробничого процесу. Розроблено технологічну та апаратурну схему виробництва, креслення посівного апарату. popup.nrat_date 2025-01-29 Close