Search academic texts

Information × Registration Number 2125U003932, Article popup.category Тези Title popup.author Рева Ю. В.Гередчук А. М. popup.publication 11-12-2025 popup.source_user Полтавський університет економіки і торгівлі popup.source http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15768 popup.publisher Полтавський університет економіки і торгівлі Description У ході дослідження було визначено оптимальне співвідношення інгредієнтів для забезпечення високих смакових властивостей. Максимально допустиме внесення зародків пшениці становить 6 %, адже при збільшенні їх кількості коктейлі мають виражену гірчинку. Нові коктейлі можуть бути рекомендовані для споживання людьми з лактозною непереносимістю, веганами, а також для використання у меню лікувально-профілактичних та фітнес-закладів. popup.nrat_date 2026-02-06 Close