Registration Number
2125U009476, Article
popup.category
Тези доповідей
Title
popup.author
Шарапов Сергій Олегович
Євтушенко Святослав Олександрович
Вербицький Антон Романович
Sharapov Serhii Olehovych
Yevtushenko Sviatoslav Oleksandrovych
Verbytskyi Anton Romanovych
popup.publication
09-07-2025
popup.source_user
Сумський державний університет
popup.source
https://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/99831
popup.publisher
Сумський державний університет
Description
Сучасні випарні установки призначені для харчової промисловості є
невід’ємною частиною технологічних ліній та повинні забезпечувати
необхідну ефективність для всього процесу. Їх принцип дії полягає в тому,
що розчин, який випарюється, відбирає на себе тепло гріючої пари і кипить.
При цьому вторинна пара і інертні гази звільняються від бризок рідини у
верхній частині випарного апарату відбійниками і по трубопроводу
надходять у поверхневий протиточний конденсатор.
popup.nrat_date
2026-06-15
