Search academic texts

Information × Registration Number 2225U000549, Qualification work popup.category Бакалаврська робота Title popup.author Рябчун Єлизавета Сергіївна popup.publication 01-01-2025 popup.source_user Полтавський університет економіки і торгівлі popup.source http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15516 popup.publisher Полтавський університет економіки і торгівлі Description Актуальність обраної теми кваліфікаційної роботи під назвою «Проєкт ресторану на 90 місць у місті Полтава» зумовлена потребою в удосконаленні закладів громадського харчування. Під час проєктування передбачається реалізувати наступні завдання: - раціонально використовувати трудові, енергетичні та матеріальні ресурси; - забезпечити належні умови безпеки праці; - застосувати сучасне обладнання для виробництва якісної кулінарної продукції; - розробити унікальне меню для підвищення привабливості закладу; - оптимізувати технологічні процеси в межах архітектурнопланувального рішення. popup.nrat_date 2025-11-05 Close