Search academic texts

Maydanets Oksana Nikolaevna. Improvement of technologies of starch enzymatic lique-faction and maltodextrin : к.т.н. : spec.. 05.18.05 - Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння : presented. 2005-03-09; popup.evolution: .; National university of food technologies. – , 0405U001014.