Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0108U001451, ( 0210U001286  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження ферментативного модифікування ацилгліцеринів за участю етилових ефірів жирних кислот. Керівник роботи Гладкий Федір Федорович, Дата реєстрації 19-02-2008 Організація виконавець Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут" Опис роботи Виявлення основних закономірностей ферментативної переерифікації ацилгліцеринів з етиловими ефірами жирних кислот з метою розробки основ технології одержання модифікованих жирів певного складу Додано в НРАТ 2024-12-10 Закрити