Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0121U108556, ( 0224U002567  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження біохімічних властивостей фітокомпозицій у виробництві натуральних ферментованих напоїв Керівник роботи Грушецький Роман Іванович, Доктор технічних наук Дата реєстрації 17-02-2021 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України Опис роботи Дослідження біохімічних властивостей фітокомпозицій для створення асортименту натуральних ферментованих напоїв з оригінальними органолептичними характеристиками. Додано в НРАТ 2024-12-09 Закрити