Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0208U002974, 0107U007603 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити вміст білка та його компонентів у молоці корів українських чорно-рябої, червоно-рябої та червоної молочних порід. Назва етапу роботи Керівник роботи Найденко Катерина Андріївна, Дата реєстрації 06-03-2008 Організація виконавець Національний аграрний університет України Опис етапу Об'єкт досліджень - молоко корів українських чорно-рябої, червоно-рябої і червоної молочних порід. Мета роботи - визначення вмісту білка та його компонентів у молоці корів. Методи досліджень - зоотехнічні - визначення загального вмісту білка в пробах молока від кожної корови; біохімічні - визначення білків казеїнового комплексу, альбумінів, глобулінів та мінорних фракцій білка; біометричне опрацювання даних. Результати проведених досліджень. Встановлено загальний вміст білка у молоці порід та співвідношення окремих його компонентів. Найвищий вміст білків казеїнового комплексу виявлено у молоці корів української червоної молочної породи, а найменший - у молоці корів української чорно-рябої молочної породи. Галузь застосування - молочне скотарство України Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Дослідити вміст білка та його компонентів у молоці корів українських чорно-рябої, червоно-рябої та червоної молочних порід.
Керівник: Найденко Катерина Андріївна. Дослідити вміст білка та його компонентів у молоці корів українських чорно-рябої, червоно-рябої та червоної молочних порід.. (Етап: ). Національний аграрний університет України. № 0208U002974
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-22


Роздрукувати цю сторінку