Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0219U001610, , Науково-дослідна робота

Назва роботи

Дослідження складу симбіотичної мікробіоти птиці та визначення перспективних мікроорганізмів для пробіотиків

Керівник роботи

Даниленко Світлана Григорівна,

Дата реєстрації

11-02-2019

Організація виконавець

Інститут продовольчих ресурсів НААН

Опис

Дослідження видового склад мікробіоти залозистого та м’язового шлунків птиці показали, що у цій частині кишечника переважають біфідобактерії, лактобактерії, ентерококи, ентеробактерії, стептококки, рідше зустрічаються кандіди, інколи зустрічалися клостридії. Кількість бактерій становить 1010-1011 мікробних клітин в 1 г кишкового вмісту. Проведені дослідженнями з визначення умовно-патогенних мікроорганізмів, зокрема, БГКП та не встановлено суттєвої різниці між показниками Дослідженнями мікробіоти на наявність патогенних мікроорганізмів, зокрема роду Salmonellа та L. monocytogenes у всіх зразках показано відсутність цих бактерій. На основі проведених досліджень, було отримано із мікробіоти залозистого та м’язового шлунків у чисту культуру 18 характерних штамів та ідентифіковано до наступних родів Lactobacillus і Bifidobacterium та Enterococcus.

Опис продукції

Досліджено характерні пробіотичні мікроорганізмів для птиці. Задепоновано штам у Національному депозитарії промислових мікроорганізмів IMB НАН України